7 salades utiles et très savoureux

Au cours des longues vacances, nous étions tellement fatigués des plats lourds, pas très sains et des salades sophistiquées! Certaines personnes, en particulier impressionnable, le mot me « mayonnaise » face ...

Maintenant, nous voulons que la nourriture simple et saine, mais toujours délicieux. Nous avons en magasin pour vous quelques recettes de salades appétissantes et copieux avec des ingrédients sains et vinaigrette légère.

épicé salade de poulet chinois et sésame

, vous devez:

1 carotte moyenne

moitié majeure pekinensis Brassica

coriandre moitié de faisceau

1 c. l. graines de sésame noir

1 c. l. graines de sésame blanc

35 g de noix de cajou (facultatif)

200-300 g de poulet

2 c. l. sauce de soja

2 c. l. le vinaigre de vin blanc (facultatif)

2 cm de racine de gingembre

2 c. l. huile d'olive

1, 5 heures. L. huile de sésame

2-3 oignons verts stylo

sel au goût.

Préparation:

Pour la vinaigrette dans un petit bol, mélanger la sauce de soja, le vinaigre, l'huile d'olive et l'huile de sésame, le sel et haché finement l'oignon et le gingembre. Bien mélanger et laisser reposer. A cette époque, Râper les carottes sur une râpe à gros trous, hacher finement le chou chinois et hacher finement la coriandre. Filet de poulet ébullition et diviser les mains en gros morceaux. Les légumes et le poulet, dans un grand bol à salade, ajouter les graines de sésame, noix de cajou, le remplissage et bien mélanger le tout. de délicieuses salades, qui seront tous prêts. enchantaient

Une salade de lentilles chaud

Vous aurez besoin:

200 g de lentilles

1 oignon

2 c. l. huile d'olive

150 g d'épinards

50 g de fromage

3 c. l. vinaigre de vin rouge

la tige 3 de céleri

2 poivrons (facultatif)

l'aneth, l'origan au goût

sel et poivre au goût.

Préparation:

Verser dans les lentilles et remplir casserole 3 tasses d'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant une demi-heure. céleri en tranches et les oignons frire dans l'huile d'olive. Après quelques minutes, ajouter les poivrons coupés en lamelles, du sel, des épices et 2 c. l. l'eau. Ragoût pendant 5 minutes. Les lentilles finies, placer les légumes cuits à la vapeur, le vinaigre, le sel et les épices. Remuer et garnir de feuilles de salade de jeunes épinards, le fromage et l'aneth.

Salade de riz et de saumon

Vous aurez besoin:

200 g de riz

350 g de saumon fumé

3 c. l. huile d'olive

2 c. l. les noix hachées

1 h L.. miel

2 c. l. graines de citrouille ou de graines de tournesol

cumin pincée (facultatif)

sel, poivre et herbes au goût.

Préparation:

Faire bouillir le riz dans une grande quantité d'eau. Alors qu'il cuit, couper le saumon en petits morceaux. Faites revenir légèrement dans une graines de poêle à frire secs et noix, en remuant constamment. Pour le remplissage, mélanger l'huile d'olive avec du miel, ajouter le sel et les épices. Égoutter l'eau du riz, refroidir. Mettre dans un bol de riz à salade, du poisson et des graines avec des noix. Verser la vinaigrette et bien mélanger.

Une salade simple et raffinée feta et de la betterave

Vous aurez besoin:

4 betteraves moyennes

60 g de fromage féta

bouquet de persil

2 gousses d'ail

2 cuillères à café de jus de citron

poivre noir et le sel au goût

2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Préparation:

Faire bouillir les betteraves jusqu'à tendreté, fraîche et propre. Betterave et fromage feta coupé en cubes. Persil hacher finement. Pour le remplissage, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre. salade sel, verser la vinaigrette et mélanger doucement.

Salade Funchoza, aubergines et de bœuf

Vous aurez besoin:

boeuf filet 300g

250 g d'aubergine

1 carotte

4 gousses d'ail

1 h L.. racine de gingembre râpé

100 g Funchoza

herbes au goût

sel

huile végétale

4 c. l. la sauce de soja.

Préparation:

Coupez le boeuf en fines lanières (vous pouvez congeler un peu pour cela). Laisser mariner deux cuillères de sauce de soja pour une demi-heure, puis laisser le drain liquide. hacher finement les carottes, l'ail haché finement. Dans un wok ou une poêle profonde, chauffer l'huile végétale et de la viande frite 10 minutes à feu vif, en remuant constamment. Mettez l'ail et le gingembre et faire frire pendant une minute, puis ajouter les carottes et 2 cuillères à soupe de sauce de soja. Remuer et laisser cuire pendant 10 minutes, en remuant constamment. Par ailleurs, dans une friture à l'huile bien chauffée l'aubergine, coupée en bandes. Faire bouillir Funchoza comme indiqué sur l'emballage, le laver et mélanger avec de la viande et les aubergines. Servir œillets engageantes salade possibles et froide et chaude.

Salade de poulet avec des biscuits

Vous aurez besoin:

200 g de poulet

250 g de concombre

200 g pain

150 g de fromage dur

1 oignon

faisceau de laitue

2 gousses d'ail

1 c. l. vinaigre de vin blanc

3 c. l. huile végétale

sel et poivre au goût.

Préparation:

cubes de pain Fry dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée. Couper le poulet bouilli et des concombres en petits morceaux, l'oignon - demi-anneaux et grille de fromage. Pour la garniture, mélanger l'huile végétale, l'ail haché, du vinaigre, du sel et du poivre. Mettez tout sauf la laitue et croûtons dans un bol et verser la vinaigrette.

Laitue mains larmes et mélanger délicatement avec le reste des ingrédients. Parsemer de croûtons et herbes (pas besoin de remuer) et servir.

Une laitue avec de la pâte, de pomme et de noix de pécan

Vous aurez besoin:

200 g d'épinards ou de la laitue

demi-tasse de coquilles ou d'autres pâtes de taille moyenne

1 branche de céleri

une demi-tasse de canneberges

Banque de mandarins en conserve ou 5-6 frais, pelé et râpé en tranches

1 grosse pomme verte

1 cuillère à café de jus de citron

1/3 tasse de pacanes (peut être remplacé par des noix, noix de cajou)

un peu de fromage feta

4 c. l. l'huile d'olive ou de légumes

2 c. l. vinaigre de cidre de pomme

2 c. l. vinaigre de vin blanc

2-4 Art. l. sucre

paprika au goût

1 cuillère à soupe de pavot (facultatif).

​​Préparation:

Pendant que les pâtes cuites, préparer la sauce. Dans un robot culinaire ou au mélangeur, mélanger l'huile, le vinaigre de cidre de pomme, vinaigre de vin blanc, le sucre, le paprika et le pavot. Vous pouvez simplement mettre tous dans un petit pot, fermez le couvercle et bien agiter. Égoutter les pâtes, les rincer immédiatement et ajoutez quelques cuillères à soupe de remplissage, de sorte qu'ils imbibées son goût et l'arôme. Mettez les pâtes dans le réfrigérateur pour refroidir. Épinards, dans un bol complètement (si vous utilisez une salade - déchirer ses mains), ajouter le céleri hachées, les canneberges et la mandarine. Apple coupé en fines tranches, saupoudrer avec du jus de citron et dans une salade. Verser la vinaigrette, mélanger et ne puis ajoutez les pâtes froides. pacanes peuvent sécher sans huile dans une poêle à frire pendant quelques minutes (pain grillé noix n'est pas nécessaire), en remuant constamment. Parsemer la salade avec des noix, garnir de fromage feta et servir.