Les traditions culinaires de tchèque

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Il semble que la cuisine tchèque prend ses origines dans la période des guerres hussites, quand l'Empire romain a commencé à faire campagne contre les hérétiques. Même dans les temps anciens, les hommes puissants en armure de fer, épées forgées namahavshis et boucliers lourds naprikryvavshis ont exigé des aliments nutritifs récupérer des forces dépensées.

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Je ne peux pas comprendre comment les Romains formaient une cuisine de la viande car ils coûtent encore, les tomates et la roquette pâtes, mal imaginer, comme centurions romains, et kogortovodtsy legionopraviteli prendre soin d'eux après la bataille une tasse de ristretto.

Mais en même temps, je ne ai pas besoin yeux zazhmurivat d'imaginer comment les Hussites, frapper dans un coin de l'armure métallique de taverne et des armes, les mains sales déchirent la chair de chevreuil cuit, copieusement rire, couper un cochon à la broche viande juteuse Shmatov, offrez-vous des saucisses et des saucisses arrosé avec toute cette bière.

La cuisine tchèque est riche et variée. À mon avis, le plat le plus emblématique est le genou veprevo - moignon de jambe de porc charnue.

Dans les traditions tchèques sont des soupes très savoureux et nourrissants. Polivka - soupe de pommes de terre dans un pain de pain

goulash Indescriptiblement appétissant, légèrement piquant et incroyablement salivaire, empruntée à l'Empire austro-hongrois

Une variété de bouillons, de la soupe et le goulasch aux champignons

Un jeu populaire. caille

sauce aux canneberges Roe

Trout

Une variété de plats latéraux de légumes

Pommes de terre Croquettes - fondent en contact avec la langue

pâte Cletsky

Un endroit spécial est la restauration rapide. Richement délicieux. Absolument sverhmerno nutritifs et infiniment et haute teneur en calories.

Dessert - une question distincte. Ici tourne sur des brochettes sur les bandes de charbons de muffins sucrés avec de la cannelle et le sucre. Le nom de ce délicieux plat trudnovygovarivaemym mot « Trdlo ».

Toute cette richesse doit être quelque chose à boire. tradition brassicole tchèque assez ancienne. Tout le monde connaît les noms de bière de renommée internationale: Pilsner, Staropramen, Kozel, Krusovice. Quand j'ai vu le navigateur de voiture dans le nom de famille, je ne pouvais pas résister et a pris une photo. Ici, nous arrivons à un petit village, qui est connu bien au-delà des frontières de la République tchèque.