6 faits sur les différences entre l'alcool sombre et pur

Tout alcool peut provoquer une sensation d'ivresse et une sensation agréable aux récepteurs dans l'utilisation, mais l'effet dans l'obscurité et la lumière de l'alcool varie. Le processus de fermentation, les ingrédients utilisés, fûts et bouteilles dans lesquelles l'alcool est créé - tous ces facteurs sont d'une grande importance à votre corps. Si vous ne pouvez pas abandonner complètement le cocktail vendredi, vous devriez considérer non seulement la quantité d'alcool consommée, mais ce que vous buvez, et aujourd'hui, nous allons vous montrer ce qu'il faut rechercher.

1. alcool foncé peut comprendre plus d'antioxydants

En raison de ses schémas de couleurs et de production de spiritueux sombres - whisky, cognac et bourbon - peut contenir plus d'antioxydants, qui sont généralement considérés comme les principaux défenseurs de l'organisme contre les influences extérieures. Voilà pourquoi une nouvelle étude apparaissant régulièrement sur ce que les prestations de santé fait une consommation modérée de vin rouge, de sorte qu'un point de référence sur ce fait lors du choix d'une boisson.

2. L'alcool pur contient moins d'allergènes

L'alcool pur de haute qualité - le gin, le rhum, le saké, tequila et vodka - filtrée pour éliminer toutes les impuretés. En général, les impuretés contribuent au goût de l'alcool, de sorte que la qualité est toujours boisson claire a un goût fade. Pour cette raison, l'alcool pur est beaucoup moins allergènes - par conséquent, la probabilité d'obtenir une inflammation dans le corps est beaucoup plus faible.

3. L'alcool provoque souvent la gueule de bois foncé

Dans une étude en 2010 dans l'alcool et l'abus de drogues Centre de recherche, les participants ont bu une quantité égale d'alcool - vodka et bourbon. Trente-trois pour cent des buveurs de bourbon ont signalé une douleur le lendemain, alors que seulement trois pour cent ont été la gueule de bois de boire de la vodka. En raison de la présence d'impuretés alcool noir provoque souvent un mal de tête. L'une de ces substances dans de l'alcool - méthanol - se décompose en acide formique et du formaldéhyde, et ils provoquent l'apparition de céphalées et d'autres symptômes de la gueule de bois. Si vous voulez boire un verre, mais vous ne voulez pas souffrir du brouillard dans ma tête - choisir l'alcool pur. En même temps, cela ne signifie pas que vous n'aurez pas une gueule de bois, si vous décidez de boire de la vodka ou le gin.

Une bonne règle de base est que plus clair que l'alcool, moins il contient des congénères.

- chercheur Dai Nguyen

4. L'alcool noir contient plus d'impuretés

En dépit du fait que la consommation d'alcool avec modération sombre est considéré comme sûr pour la santé à long terme, il est nécessaire de prendre en compte qu'il contient beaucoup d'impuretés formées dans le processus de fermentation. Par exemple, dans certains processus impliqués acétone. En comparant le whisky et la vodka - il se trouve que le whisky est beaucoup plus impuretés chimiques que la vodka.

5. alcool noir protège la muqueuse gastrique

Certains types de congénères contribuent au goût de l'alcool - la levure, des tanins et sulfites. Ils sont des impuretés, et sont peut se produire une réaction inflammatoire du corps. Mais certains congénères, au contraire, favoriser la digestion, par exemple, le butanol contenu dans le whisky a une fonction de protection de la muqueuse gastrique. Si vous avez un dîner copieux - une petite partie de whisky pour faire face à son traitement.

6. alcool noir contient plus de toxines

De nombreux types de substances considérées comme toxiques de l'alcool, mais il ne veut pas dire qu'ils sont tous touchés également.

Acétaldéhyde, congénère, résultant dans le traitement de l'éthanol, un produit chimique est beaucoup plus toxique que l'alcool lui-même, et peut avoir un impact très négatif sur une personne, mais presque aucun effet sur l'autre.

- Le Dr Lawrence Weinstein, Centre d'études sur l'alcool et la toxicomanie

Il n'est pas que l'alcool sombre est impropre à la consommation humaine si vous buvez lentement, mais il est nécessaire de prendre en compte qu'il peut avoir un effet beaucoup plus pernicieux sur votre santé.

En dépit de tous ces faits, il est difficile de prédire ce que l'effet de l'alcool recevra une personne en particulier. Ces études sur l'impact de la transparence et sombre de l'alcool, pas toujours les mêmes, ce qui signifie qu'une personne peut éprouver une réponse physique négative à une marque de whisky avec un haut niveau d'impuretés, et l'autre - pas. Plutôt que de compter uniquement sur le rapport des chercheurs - accorder plus d'attention à la réaction de votre corps et d'écouter vos propres sentiments dans l'utilisation de différents alcool.

Dans ce système vous guide dans le choix de l'alcool?