Soupe rapide par temps froid

Une tasse de soupe chaude - le meilleur moyen pour se réchauffer et se ressourcer. Héroïne a recueilli quelques recettes simples qui ne prennent pas beaucoup de temps. Surtout quand je posais dans le réfrigérateur dans le poulet avance ou bouillon de légumes. Il y a des soupes épicées, sucrées, copieux et léger.

1. crème de tomate soupe au basilic

Ingrédients:

• 1 poitrine de poulet;
• 3 céleri;
• une carotte;
• 3-4 gousses d'ail;
• 1 oignon de tête;
• 200 c. les tomates;
• origan, basilic;
• 100 c. fromage parmesan;
• , 50 ml. crème ou de lait;
• , le sel et le poivre au goût.

Préparation: poitrine de poulet Broth, tirer du bouillon et la terre à la farce.

Carotte, le céleri, l'oignon, l'ail et fines herbes finement coupés et frits dans l'huile d'olive, du sel et du poivre, jusqu'à ce qu'une suspension uniforme.

Nous allons couper les tomates et cuire au four ou dans une poêle à frire à frire bien.

Mélanger les tomates et légumes à frire dans un bouillon de poulet, y ajouter émincé et mascara quelques minutes.

Parmesan râpé Grind, ajouter la crème et le lait et bien mélanger. Verser le mélange de lait dans la soupe et laisser mijoter pendant 15-20 minutes.

Ce plat peut moudre dans un mélangeur pour faire la soupe, ou à laisser, si vous aimez sentir la texture du produit. Servir avec des croûtons à l'ail ou du pain au fromage.

2. dindes soupe et riz sauvage

Ingrédients:

• 300 grammes de viande de dinde;
• 1/3 tasse de riz sauvage;
• un mélange de 1 cuillère à soupe d'herbe séchée italien (ou autre assaisonnement au goût);
• 1 cuillère à café d'ail séché;
• 3 céleri;
• une boîte de haricots rouges en conserve;
• Sel et poivre au goût.

Préparation: dinde Broth, tiré hors de l'eau et broie. Ajouter le bouillon et le riz à ébullition. Puis le mettre les haricots, les épices et le céleri haché. Variez jusqu'à ce que le riz soit tendre. Après ajouter à la dinde de la soupe, le sel et le poivre au goût. Étant donné que le riz absorbe beaucoup d'eau pendant la cuisson à verser plus liquide au besoin.

​​3. soupe au poulet mexicain

Ingrédients:

• 1/2 ampoules;
• L'huile d'olive;
• 1 cuillère à café d'ail séché;
• 100 c. les tomates;
• une banque de haricots en sauce chili;
• 1 épi de maïs frais ou en conserve 1/3 banques;
• 1/2 cuillère à café de carvi;
• 1/2 cuillères à soupe de paprika;
• 1/4 cuillère à café de poivre noir;
• 2 fromage fondu;
• 1 poitrine de poulet.

Pour décorer: le fromage, la crème sure, l'avocat, une tranche de lime, coupé en lanières de tortilla.

Préparation: bouillons de poulet, a sorti du bouillon a été broyé et mis de côté. Dans une casserole à fond épais Faire revenir l'oignon, les tomates, le maïs, les haricots. Ajouter les épices et la carcasse d'une demi-minute. Versez ensuite dans le mélange du bouillon de poulet et de poulet positif. Fromage fondu au micro-ondes et ajouter au pot dès que la soupe arrive à ébullition. Servir avec des tortillas, crème sure, des tranches d'avocat, de la chaux et du fromage râpé.

4. Velouté de chou-fleur

Ingrédients:

• 1 oignon de tête;
• 2 cuillerées à café d'ail séché;
• 1/4 tasses de farine;
• 2 tasses de lait;
• 3 tasses de poulet ou de bouillon de légumes;
• 1 chou-fleur de tête;
• 100 grammes de fromage de cheddar;
• Le sel et le poivre au goût.

Préparation: Dans une casserole, faire revenir l'oignon, l'ail, les ajouter à la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.

Verser petit à petit dans le pot de lait et le bouillon. Porter à ébullition et mettre le chou-fleur haché. Mascara, jusqu'à ce qu'il devienne très doux.

La soupe résultante à moudre dans un mélangeur, ajouter le sel et le poivre au goût. plat chaud Grist fromage râpé et remuer pour le faire fondre.

5. soupe de potiron crémeuse avec

Ingrédients:

• 3 tasses de légumes ou de bouillon de poulet;
• 2 tasses de citrouille purée;
• 1 cuillère à café d'ail séché;
• 1 oignon de tête;
• 1/4 cuillère à café de gingembre moulu;
• 2 cuillères à café de sucre;
• 1 cuillère à café de sel;
• crème à fouetter 1/2 tasse;
• et le sel au goût, basilic frais pour la décoration.

Préparation: d'ail, d'oignon et frire le gingembre. Verser le bouillon, la purée de citrouille, ajouter les épices et porter à ébullition à feu vif. Une fois l'ébullition soupe, mettre dedans la crème et faire bouillir pendant 5-10 minutes à feu moyen. Servir avec des croûtons et des herbes fraîches.

Quelle est votre soupe préférée?