10 desserts insolites du monde entier

Cuisiniers partout dans le monde expérimentent constamment avec des saveurs différentes et présentation de leurs plats. Ils étendent les limites de ce qu'on appelait autrefois le dessert, utiliser une approche scientifique et essayer de nous surprendre avec une nouvelle saveur inattendue. Voici les 10 desserts insolites et étranges qui peuvent vous surprendre.

1. crème dans de l'azote liquide, Philippines

aliments destinés aux astronautes ont longtemps été préparé avec l'aide de congélation ultra-rapide, mais pas tous les restaurants oser appliquer la technologie de la gastronomie moléculaire. Par exemple, dans l'un des restaurants à Manille crème cuite « Nitro ». Ainsi, en prenant la crème fraîche et congelée rapidement avant que leurs visiteurs avec de l'azote liquide. Ici, vous pouvez essayer la crème glacée avec des saveurs originales telles que la lavande, rose, osmanthus et même « bacon et des œufs ».

2. Pignata chocolat noir, Chicago, États-Unis

Lorsque vous commandez ce dessert au restaurant de Chicago Alinea, vous pouvez préparer à cette présentation. Garçon de café directement sur la table dessine des motifs complexes avec du sirop de canneberge rouge et jaune de sauce de courge musquée, suivie d'une sauce évaporée de bière sucrée. Vient compléter toute cette action se brise les grosses boules de chocolat la taille des boules de bowling qui sont remplis de bonbons de coton, biscuits sucrés secs, la crème glacée et d'autres surprises.

3. Gâteau "Cherpumple", Los Angeles, États-Unis

Ce dessert a été inventé en 2009 par l'humoriste américain, qui a décidé de hisser les trois pie classique américain: pomme, cerise et citrouille à l'autre, les cimenter ensemble glaçage au fromage à la crème. Ensuite, toutes les tartes sont cuites dans un vaste gâteau aux épices. Un morceau du gâteau, vous pouvez ajouter immédiatement 1.800 calories.

4. gâteau d'or Sultan, Istanbul, Turquie

L'hôtel de luxe cinq étoiles Ciragan Palace à Istanbul offre aux visiteurs un dessert exclusif, pour la cuisine qui prend 72 heures. le dessert avant de figue, abricot, poire et coing mariné au rhum de la Jamaïque pendant 2 ans, puis ajouté rare vanille Polynésie française, saupoudré caramélisés truffes noires et gâteau de couverture paillettes d'or comestible 24 carats. Sam gâteau est servi dans une boîte en argent avec un joint d'or.

5. bonbons frite, en Écosse

L'idée de faire frire des bonbons est né en Ecosse, quand on a décidé de faire revenir la barre Mars. Depuis des bonbons frit est devenu un casse-croûte populaire dans les restaurants et fast-food sont souvent servis avec des frites. Ce plat peut être cuit à la maison, a plongé sa pâte et profond frit vers le bas. Cependant, pour ceux qui suivent la figure, ceci est un vrai régal « bombe calorique ».

6. dysenterie verte, Taiwan

Dans Taipei, la capitale de Taiwan, vous pouvez trouver beaucoup de lieux exotiques. Dans l'un d'eux dans le restaurant « Modern Toilet » (toilette moderne), tous les repas sont servis dans des bols de toilettes, et un dessert sous la forme d'excréments s'intègre vraiment là. En fait, ces ingrédients de plats sont tout à fait normal. Si vous n'êtes pas peur des titres, vous pouvez commander une « dysenterie verte » - dessert à base de crème glacée avec kiwi ou variante avec le « sang », de couleur avec sauce sauce aux fraises.

7. Dessert "petit déjeuner anglais", l'Irlande

Si vous visitez Dublin, vous pouvez commander un dessert inhabituel chef local populaire Vicki MacDonald (Vicky McDonald), qui ressemble à un vrai petit déjeuner anglais avec des œufs brouillés, des saucisses, fèves au lard et du bacon.

En fait, tous les ingrédients sont doux. Saucisse de génoise avec du beurre d'arachide, les haricots, biscuits et chocolat blanc flottant dans la purée d'orange et de fraise et les œufs - il n'y a rien comme pannakota avec Fondant de citron.

8. Le dessert "Ais Kacang", la Malaisie et Singapour

En Malaisie et Singapour est un dessert très populaire qui est un mélange de copeaux de glace, aromatisée avec des haricots rouges, maïs, gelée verte et lait condensé, ce qui lui donne un aspect très coloré. La base de ce dessert sont toujours glace pilée et les haricots rouges et d'autres ingrédients varient de graines de palme, durian puant à la gélatine rouge.

9. Dairy gâteau diaboliques, Los Angeles, États-Unis

Gâteau « Trois lait » - est un dessert classique de trois types de lait, ce qui est très populaire en Amérique latine. Cependant, dans le restaurant Los Angeles Chego a décidé de donner à ce plat un peu de netteté. A ce mélange a été versé sur un biscuit de lait condensé, aromatisé à la cannelle et le poivre brûlant cayenne, tapioca ajouté les noix et les arachides grillées épicées.

10. Le dessert du sein de poulet, la Turquie

Un dessert turc traditionnel appelé « tavuk göğsü » fait de la poitrine de poulet, mais vous pouvez vous sentir à peine. Soigneusement haché poitrine de poulet avec un mélange de riz sucré, le lait, le sucre, la farine et le beurre, puis saupoudrer généreusement de cannelle et d'amandes. Au cours de l'Empire ottoman, un plat sous la forme d'un pudding servi comme dessert dans les sultans turcs du Palais de Topkapi.