Qui s'appliquent pour la table du Nouvel An, sauf pour Olivier

quelques semaines avant le 2018 - il est temps de planifier le menu de vacances, que vous surprendre les invités. J'ai rassemblé quelques recettes avec lequel vous pouvez gérer facilement, peu importe combien de temps vous devez préparer et à quel niveau sont vos compétences culinaires.

1. Les pommes de terre au romarin

Vous avez besoin: pommes de terre épluchées, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail écrasées, le romarin fraisées pour la cuisine et des brindilles pour la décoration, le sel et le poivre. Préchauffer le four au maximum, nous élargissons les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer avec un mélange d'huile d'olive, l'ail et le romarin. Soyez prudent avec le sel et le poivre - le plat doit être doux garniture. Cuire au four jusqu'à ce que croustillant environ une heure. Avant de servir, décorer avec des brins de romarin.

2. Saline caramel

Pour préparer cette fête, vous aurez besoin: 6 cuillères à soupe de beurre, les trois quarts d'une crème, d'un quart de l'eau, la vanille, une tasse de sucre, un grand sel de mer. Mélanger le beurre et la crème, peut être légèrement réchauffé les au micro-ondes pour faire fondre. Ensuite, mettez la casserole sur feu doux, ajoutez à l'eau, la vanille et le sucre, remuer constamment. Porter à ébullition et regarder le caramel perspectives. Dès qu'il devient brun doré, ajouter au pot mélangé avec du beurre à la crème, en remuant lentement. Continuer à chauffer jusqu'à ce que la température atteint 240 degrés - vous dans un thermomètre. Ensuite, le mélange peut être versé dans une forme préformée. Laisser refroidir pendant 15 minutes, puis à broyer le grain de sel de mer. Laissez le caramel reposer pendant 2-3 heures, vous pouvez le couper en petits morceaux.

3. les choux de Bruxelles au lard

Pour cette traite extravagantes, vous aurez besoin: les choux de Bruxelles, coupées en deux, tranches de bacon, hachées 3 gousses d'ail, le vinaigre, le miel et le romarin.

Disposer sur un chou de plaque de cuisson, du bacon, l'ail et le poivre. Les champs d'huile et laisser mariner brièvement. Cuire au four 30 minutes jusqu'à ce que des balles le chou est très doux. Ensuite, préparez le glaçage: Dans une petite casserole mélanger le vinaigre, le miel et le romarin. Variez mijoté pendant 15 minutes, puis laisser refroidir légèrement. Avant de servir, ajouter nécessairement la sauce au chou.

4. Salade de noix de pin et de grenade

Pour cette recette, vous aurez besoin d'une poignée de noix de pin, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, trois cuillères à soupe de vinaigre de vin, les graines de grenade, pomme, persil haché, sel. Écraser les noix dans un cercle, puis de les envoyer dans un four pendant 5 minutes pour les faire de l'or. Puis mélanger dans une tasse séparée de l'huile, le vinaigre et les assaisonner avec le sel et le poivre. Ajouter l'orge pré-bouillie, noix de pin, pomme, graines de grenade et les verts décorez!

5. ananas salade de canneberge

Vous aurez besoin: les canneberges, les guimauves, les ananas, les graines de grenade et de la crème. crème Vzbey, ajoutez un peu de tranches de sucre et la vanille en poudre d'ananas en conserve et mélangé avec les canneberges. Brassé autant que possible. Pour obtenir une masse homogène est difficile, mais et des morceaux entiers, les clients auront est pas très pratique. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mélangeur. Ensuite, mettre la masse résultante dans un moule et décorer le dessus des graines de grenade à salade. Réfrigérer avant de servir.

6. salade de betterave avec des noix et du fromage

Cette salade est facile à faire à l'avance, et il tenir tranquillement dans votre réfrigérateur sans aucune conséquence. Vous aurez besoin: 6 betteraves cuites, coupées en dés, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une demi-tasse de noix, herbes fraîches, graines de grenade, 200 grammes de fromage. Pour la sauce, utiliser un peu d'huile d'olive en combinaison avec le zeste d'orange et le jus. Finement nous couper tous les ingrédients et ne pas oublier que la sauce peut être ajouté juste avant de servir.

7. ... Ne pas oublier le jeu

L'ingrédient le plus important que vous devez ajouter à chaque plat - décoration de Noël. La masse d'options, des expériences sont permises, de sorte que nos idées pour inspirer et créer leurs propres recettes « entreprise ».