Comment obtenir une plus grande valeur des produits pour ceux qui sont obsédés par la nutrition

Même si vous mangez régulièrement les produits les plus utiles, il n'y a pas de certitude absolue que tout sera vraiment efficace pour le corps. Seule une cuisson appropriée et le stockage des aliments aidera à garder toutes les vitamines et oligo-éléments, ainsi que d'améliorer leurs effets bénéfiques. Juste quelques secrets simples, qui, cependant, beaucoup ne se rendent pas compte, pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre alimentation. Un certain nombre de piratage informatique de la vie vous aidera à ouvrir vos yeux sur les habitudes établies d'une alimentation saine, qui tournent en fait être une autre fiction.

1. épinards

Les épinards frais et cuits est incroyablement utile. / Photo: img.tsn.ua

Les épinards contiennent beaucoup de nutriments. Il est produit tout simplement irremplaçable pour une alimentation saine. Il peut être trouvé vitamines A, B et C, ainsi que de nombreux minéraux, lutéine, le bêta-carotène, le lycopène. La moitié de ces éléments apporte un bénéfice maximal au corps frais, et la deuxième partie - révèle ses propriétés après le traitement thermique, donc il faut les deux options et souvent.

2. Anti-tomates

Tomate - est un puissant antioxydant pour le corps, la principale chose juste pour les faire cuire. / Photo: 3.bp.blogspot.com

La tomate contient une substance spéciale - lycopène. Il est non seulement responsable de la couleur rouge du fruit, mais aussi considéré comme un très puissant antioxydant, qui est très utile pour l'organisme. Cependant, pour tirer le maximum de chaque mangée une tomate et présente entièrement les propriétés bénéfiques du lycopène, le fruit est le mieux à moudre en purée et laisser mijoter dans une casserole à feu doux pendant au moins une heure. Un tel procédé facilite la préparation de la transformation d'un agent bénéfique sous une forme accessible à la digestibilité, ce qui est mieux perçu par le corps. Fait intéressant: Les scientifiques ont constaté que le lycopène ne réduit pas seulement la probabilité de développer divers troubles du système cardio-vasculaire, mais est également un excellent outil pour la prévention du cancer.

3. Les feuilles doivent être froid

La laitue et le chou, il est nécessaire d'envoyer au réfrigérateur. / Photo: sun9-6.userapi.com

Des conditions optimales pour le stockage, les légumes à feuilles et salades - températures froides et une forte humidité. Il est dans cet environnement, ils perdent non seulement leurs qualités utiles, mais même mûrissent correctement et gonfler ses membres un grand nombre nécessaire pour les oligo-éléments du corps et des vitamines. Placer la laitue et les légumes-feuilles sont mieux dans la partie inférieure du réfrigérateur, pour le stockage des aliments frais. La meilleure option est pré les mettre aussi dans le récipient ou un autre récipient fermé.

4. carottes bouillies

Seul un traitement thermique révèle le charme de la carotte. / Photo: heateatrepeat.com

Contrairement à la croyance populaire, la carotte cuite est beaucoup plus frais utiles. Beaucoup de gens qui suivent un régime ou adhèrent à une alimentation saine, utiliser des carottes fraîches pour une collation rapide, croyant qu'il apporte à votre corps toute la gamme nécessaire de substances différentes. Cependant, les carottes devient plus utile si elle est soumise à son court traitement thermique. Ainsi, il est possible de convertir le bêta-carotène, qui a littéralement carottes engorgé, dans un très important pour la santé de la vitamine A.

S'il est nécessaire non seulement pour manger, mais pour charger le corps avec des oligo-éléments utiles, les légumes lumineux doit cuire jusqu'à ce jusqu'à ce qu'il soit doux au maximum. Pour rendre le plat plus savoureux ou de diversifier votre alimentation, vous pouvez saupoudrer les carottes coupées en dés avec l'huile d'olive, assaisonner avec le sel, le romarin et épices préférées. Ils font non seulement les carottes meilleur goût, mais aussi pour améliorer sa digestibilité.

5. pâtes froides

Il se trouve que les pâtes ne peut être riche en calories. / Photo: img-fotki.yandex.ru

Pour ceux qui suivent la figure, les pâtes est généralement interdite. Cependant, il y a un secret spécial, grâce auquel il est de plat à haute teneur en calories pourrait bien se transformer en un régime, bien ou pas figure très effrayant pour sûr. Pâtes doivent être consommés froid! Le fait que l'amidon de refroidissement, qui est habituellement augmente considérablement le taux de glucose dans le sang, est déjà perçue par le corps d'une autre manière - comme une fibre complexe.

Au lieu de cela il y a seulement des pâtes servis chauds, ils ont besoin d'envoyer dans le réfrigérateur pendant la nuit, et puis il y a aussi froid. Ce qu'ils sont vraiment délicieux, Novate.ru recommande l'utilisation des recettes simples mais très alléchante pour la salade de pâtes frais. En règle générale, ils comprennent les légumes, les verts, macaroni et fromage - cette combinaison sera une vraie variété à l'alimentation.

6. Les graines de lin

Les graines de lin au sol - un complément nécessaire à tout régime. / Photo: scontent-lhr3-1.cdninstagram.com

Les graines de lin sont riches en fibres, protéines végétales et toute une gamme de vitamines et de minéraux nécessaires pour les acides gras oméga-3 de santé. C'est pourquoi ils écrasé option doit être régulièrement ajouté dans votre alimentation. Ils complètent les apéritifs, plats principaux et smoothies. Pour les rendre aussi utiles que possible, il est nécessaire de broyer le produit, tout comme le tractus gastro-intestinal se débrouille normalement avec sa digestion.

7. Pain grillé

Il est possible de se détendre et manger un morceau de pain. / Photo: homeasking.com Le pain est considéré comme plus d'une source de calories, il est souvent exclu du régime. Cependant, il est une décision fondamentalement erronée, comme dans la préparation du pain blanc dans le grille-pain son contenu calorique est considérablement réduite et il peut être consommé sans crainte les chiffres de l'Etat.

8. œufs pochés

œufs pochés sont beaucoup plus sain que d'habitude. / Photo: img-global.cpcdn.com

Les œufs sont considérés comme l'un des produits les plus utiles pour le corps, sans qui ne sont généralement pas tout régime. Toutefois, pour obtenir le maximum d'avantages de leur part, il est important de les faire cuire correctement. Toute la complexité est que le jaune d'œuf est mieux absorbé par le corps après un traitement thermique court, et de protéines - au contraire, après une longue cuisson. Pour sortir de cette situation difficile et de garder le maximum de propriétés utiles, il est des œufs ont souvent pochés nécessaires.